Ingrédients de la recette pour : <br />Pour les crêpes : <br />100g de farine <br />20 cl de lait <br />2 oeufs <br /><br />pour la rillette de thon <br />Thon en boîte<br />Fromage frais style stmoret<br />Ciboulette fraîche<br />Citron<br />Avocat <br />DÉROULE :<br />Pour les crêpes<br />Mélanger les œufs, la farine et le lait énergiquement pour obtenir une pâte bien lisse et homogène.<br />Huiler légèrement votre poêle et faire les crêpes.<br />Une fois prêtes, découper des cercles à l’aide d’un emporte pièce et disposer chaque cercle dans un moule à muffin pour lui donner une forme de petite tulipe.<br />Passer au four 10min à 160 degrés.<br /><br />Pour les rillettes de thon<br />Mélanger le thon, le fromage frais, la ciboulette et le jus de citron dans un bol.<br />Assaisonner selon les goûts.<br /><br />Dressage <br />Une fois les tulipes de crêpes refroidies, déposer un peu de la préparation au thon dans chacune d’elles et terminer avec quelques dés d’avocat pour la décoration.<br /><br /><br /><br />---------------
